El mejor menú
Un Buen Comienzo
| CAZUELA DE HONGOS ALUCINOGENOS DE MARIA SABINA 200g | 160 |
| CAZUELA DE QUESO CON CHISTORRA 200g | 160 |
| CAZUELA DE CAMARONES AL AJILLO 200g | 200 |
| QUESO PANELA A LAS FINAS HIERBAS 300g | 280 |
| MANOTAS PULPO EN FRIO 220g | 400 |
| ENTREMÉS ESPAÑOL PARA 2 PERSONAS 300g | 420 |
| ENTREMÉS DE JAMÓN SERRANO 180g | 420 |
| CALLO DE HACHA CON CAMARON GIGANTE A LA BILBAINA 400g | 580 |
Coctelería
| OSTIÓN 180g | 200 |
| CAMARÓN 180g | 240 |
| PULPO 180g | 240 |
| VUELVE A LA VIDA 180g | 260 |
Ensaladas de la Huerta
| BERROS 350g | 120 |
| PALMITOS 350g | 190 |
| POLLO 350g | 230 |
| MIXTA 350g | 250 |
| 3 LECHUGAS CON POLLO 350g | 250 |
| ARCOIRIS 350g | 270 |
Sopas
| AJO 600ml | 90 |
| CEBOLLA GRATINADA 600ml | 90 |
| FIDEOS 600ml | 90 |
| ESPAGUETI 300g | 100 |
| CALDO DE POLLO CON VERDURA Y POLLO 600ml | 120 |
| CALDO DE CAMARON 600ml | 120 |
| FIDEOS CON TUETANO 600ml | 150 |
| ARROZ CON CAMARONES 300g | 180 |
| JUGO DE CARNE 600ml | 220 |
| JUGO DE CARNE CON OSTIONES Ó CAMARONES 600ml | 300 |
| SOPA DE CAMARON 600ml | 300 |
| SOPA DE MARISCOS 600ml | 380 |
Carnes
| ARRACHERA NORTEÑA 220g | 400 |
| OREJA DE ELEFANTE ESTEBAN 220g | 400 |
| SABANA SUIZA 220g | 400 |
| FILETE A LA PIMIENTA 220g | 400 |
| FILETE MIGNON 220g | 400 |
| FILETE CHEMITA 220g | 400 |
| CARNE A LA TAMPIQUEÑA 220g | 400 |
| PUNTAS AL CHIPOTLE O MOLCAJETEADAS 220g | 400 |
| CORDON BLUE DE RES 250g | 420 |
| CORTE COWBOY 600g | 750 |
Especialidades UDG
| RUEDA DE ROBALO O FILETE DE GUACHINANGO | |
| EMPAPELADO A LA CHIQUITIBUM 220g | 400 |
| FILETE UDEG DE GUACHINANGO 220g | 400 |
| CABRITO AL HORNO 450g | 550 |
| MOLCAJETE ALBERTO 600g | 550 |
| GUFFY 500g | 550 |
Pescados
| PULPO A LA MARINERA O AL CHIPOTLE 220g | 400 |
| BACALAO 300g | 400 |
| GUACHINANGO 500g | 400 |
| RUEDA DE ROBALO 220g | 400 |
| FILETE DE GUACHINANGO AL GUSTO 220g | 400 |
| SALMON AL GUSTO 300g | 420 |
| PAMPANO A LA SAL 500g | 450 |
| CAMARONES GIGANTES 300g | 580 |
| BROCHETA DE CAMARONES 330g | 580 |
| BROCHETA MAR Y TIERRA 330g | 580 |
Comida de Cantina
| CABEZA DE CABRITO 250g | 120 |
| MANITAS A LA VINAGRETA 600g | 180 |
| MILANESA CON PAPAS A LA FRANCESA 220g | 280 |
| RAJAS CON CARNE DE PUERCO 220g | 280 |
| PECHUGA A LA PLANCHA 220g | 280 |
| PECHUGA CORDON BLUE 250g | 320 |
| RIÑONES AL JEREZ 220g | 350 |
| CRIADILLAS EN SALSA VERDE 220g | 350 |
| MACHITOS EN SALSA VERDE Ó FRITOS 220g | 350 |
| CHAMORRO DE CERDO AL HORNO 600g | 400 |
| LENGUA DE RES AL JEREZ, AL OPORTO Ó GUSTO 250g | 450 |
Especial Parrilladas y Fajitas de la UDG
| CAZUELA APORREADA 500g | 350 |
| 1/2 PARRILLADA A ESCOGER 900g | 950 |
| CABRITO Ó CHAMORRO,1/2 MILANESA, 1/2 MACHITOS | |
| 1/2 CRIADILLAS | |
| PARA 4 PERSONAS «PARRILLADA COMPLETA» 1.800kg | 1800 |
| CABRITO, CHAMORRO, MILANESA, MACHITOS Y CRIADILLAS |
Extras de Molcajete
| QUESO 350g | 100 |
| CHISTORRA 200g | 130 |
| 1/2 ORDEN DE POLLO 180g | 150 |
| 1/2 ORDEN DE ARRACHERA 200g | 200 |
Fajitas Mixtas
| FAJITAS DE ARRACHERA CON POLLO Y HONGOS 300g | 375 |
Tacos Joven
Orden de 3
| PIERNA 200g | 150 |
| MILANESA 200g | 150 |
| BISTEC 200g | 150 |
| RAJAS CON CARNE DE PUERCO 200g | 150 |
| QUESADILLAS 200g | 150 |
| CON QUESO 20g | 160 |
Especialidades de la Semana
| MARTES: PUCHERO DE RES 600ml | 160 |
| MIÉRCOLES: SOPA DE PESCADO 600ml | 160 |
| JUEVES: MOLE DE OLLA 600ml | 160 |
| VIERNES: SOPA AZTECA 600ml | 160 |
De Dieta
| SOPA DE CEBOLLA Y COL 600ml | 90 |
| PECHUGA A LA PLANCHA 220g | 280 |
| FILETE DE GUACHINANGO A LA PLANCHA 220g | 400 |
| FILETE DE RES A LA PARRILLA 220g | 400 |
Postres
| PASTELERIA FRANCESA 180g | 75 |
| CHONGOS 240g | 75 |
| DURAZNOS 240g | 75 |
| ATE CON QUESO 240g | 75 |
| FLAN DE LA CASA 180g | 75 |
| FRESAS CON CREMA 240g | 75 |
| ARROZ CON LECHE 240g | 75 |
De la Cafetería
| AMERICANO 280ml | 50 |
| EXPRESS 280ml | 50 |
| CORTADO 280ml | 60 |
| EXPRESS DOBLE 280ml | 75 |
| CAPUCHINO 330ml | 75 |
| TÉ (INFUSION) 280ml | 50 |
| MANZANILLA, LIMÓN, NEGRO Y HIERBABUENA | |
| POSTRE Y CAFÉ PARA EVENTOS 180g y 280ml | 120 |
Acá las Tortas
| PIERNA 150g | 100 |
| MILANESA 150g | 100 |
| RAJAS CON CARNE DE PUERCO 150g | 100 |
| POLLO 150g | 100 |
| HUEVO CON CHORIZO 150g | 100 |
| JAMÓN 150g | 100 |
| DELICIOSO PEPITO 150g | 170 |
| PULPO 150g | 180 |
| BACALAO 150g | 180 |
| JAMÓN SERRANO 150g | 180 |
| EXTRA QUESO 15g | 10 |
Extras
| FRIJOLES 100g | 40 |
| PAPAS SARATOGA O A LA FRANCESA 180g | 50 |
| GUACAMOLE 100g | 80 |